Organizers
exhibitor event
Dealcolazione: tecnologia e approccio VASONGROUP tra esperienze e applicazioni reali
Viale del Lavoro, 8, 37135, VERONA
NOLO VINITALY EXPERIENCE - PALAEXPO
Description
📅 Martedì 14 aprile
🕒 Ore 14:00 – 15:00
L’incontro offrirà una panoramica sulle tecnologie di dealcolazione e sull’approccio enologico sviluppato da VASONGROUP, arricchita da testimonianze concrete di partner e clienti italiani e internazionali.
Interverranno:
- Ilario Ensini, Responsabile Tecnico – Terre Cevico
- Giulio Corbellani, Responsabile Produzione – Frizero
- Gabriel Rubilar, Winemaker – Bohemia Manor Winery
Un’occasione per approfondire casi reali e applicazioni pratiche nello sviluppo di vini No/Low alcohol, segmento in forte crescita a livello globale.