Aceto Balsamico di Modena: conoscere ed apprezzare l’IGP italiana più esportata nel mondo

Nasce a Modena e Reggio Emilia, ma oggi è apprezzato in tutto il mondo. Ottenuto da mosti d’uva di sette vitigni selezionati, con aggiunta di aceto invecchiato e aceto di vino, e affinato in legno, l’Aceto Balsamico di Modena è un condimento dalla storia antica che ha saputo adattarsi con successo ai sapori della cucina moderna e a culture gastronomiche eterogenee. Una masterclass per imparare a conoscere e riconoscere le molteplici sfumature dell’Aceto Balsamico di Modena.Per iscriversi: comunicazione@enotecaemiliaromagna.it