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Il turismo enologico rimane uno dei settori in maggiore crescita nel mondo del vino, soprattutto tra i visitatori americani in Italia. Studi recenti indicano che oltre la metà degli americani in viaggio in Italia pone ormai il vino, il cibo o entrambi al centro del proprio itinerario. Tuttavia, la maggior parte continua a visitare le stesse regioni e le stesse cantine, lasciando enormi opportunità ai produttori e ai territori ancora fuori dai classici itinerari.

In che modo i diversi approcci alla degustazione affrontano il vino italiano? Questa sessione riunisce l’Italian Wine Center, partner formativo del wine2wine Vinitaly Business Forum/Vinitaly.USA, e la Vinitaly International Academy per una degustazione alla cieca dal vivo incentrata su metodo, linguaggio e interpretazione.

Il vino italiano ha costruito un rapporto solido con l’America attraverso decenni di investimenti, collaborazioni commerciali e cultura della ristorazione.

Per una cantina italiana, trovare un importatore o un distributore è solo l’inizio. Un vino può essere disponibile negli Stati Uniti senza mai arrivare su una carta importante.

Un viaggio nel cuore del gusto italiano, proprio come Mario Soldati avrebbe voluto. 

Un omaggio al genio che per primo ha trasformato il cibo e il vino in un romanzo.