Vitigni autoctoni diversi, un territorio autentico: Montefalco

Montefalco è uno dei territori più identitari dell’Umbria, un luogo in cui vitigni autoctoni, storia e cultura enologica si fondono per dare vita a vini di forte personalità. Questa masterclass propone un viaggio nel cuore di questo territorio attraverso una selezione di etichette che raccontano la ricchezza e la diversità delle sue varietà più rappresentative.

Dalla versatilità del Sagrantino a quella del Montefalco Rosso, fino all’eleganza e alla freschezza del Trebbiano Spoletino, gli studenti della VIA esploreranno come diversi vitigni autoctoni possano esprimere un’unica identità territoriale.

Attraverso la degustazione di sei vini provenienti da cantine rappresentative dell’area come Di Filippo, Perticaia, Tenuta di Saragano, Tenute Lunelli-Carapace, Terre de la Custodia e Valdangius, la masterclass metterà in luce le peculiarità delle diverse denominazioni, tra Montefalco Rosso DOC, Montefalco Sagrantino DOCG e Spoleto Trebbiano Spoletino DOC.

Un percorso di degustazione e approfondimento che permetterà di comprendere come terroir, tradizione e interpretazione produttiva contribuiscano a definire l’autenticità di Montefalco, offrendo una visione completa della sua identità vitivinicola contemporanea.