Organizzatori
evento espositore
Oltre il tempo: paesaggio ed evoluzione tra Conegliano Valdobbiadene e Vulture.
Descrizione
Quando territorio e uomo definiscono la capacità di un vino di evolvere – a cura di Cristina Mercuri
La capacità di un vino di evolvere nel tempo nasce prima di tutto dal territorio e dalle scelte dell’uomo che lo interpreta. Le colline di Conegliano Valdobbiadene, modellate nei secoli per la coltivazione della Glera, hanno dato vita a uno dei paesaggi vitivinicoli più iconici d’Italia. Sul versante opposto della penisola, i suoli vulcanici del Monte Vulture hanno plasmato il carattere profondo e longevo dell’Aglianico del Vulture DOCG. Attraverso una degustazione verticale, la masterclass esplora come paesaggio, cultura e scelte produttive costruiscano nel tempo l’identità e l’evoluzione dei grandi vini.