Speakers
Carlotta Salvini
evento ufficiale
Brunello 2021: decodificare l’annata
Sala MAINSTAGE - wine2digital - Palaexpo, ingresso A2 (piano +1)
Categoria:
Education / Tastings
Lingua:
English
Modalità di partecipazione:
evento riservato agli studenti di VIA Verona 2026
Descrizione
Questa masterclass offre un’introduzione al territorio di Montalcino, esplorando i fattori chiave che definiscono l’identità del Brunello di Montalcino. Con un focus sull’annata 2021, la degustazione analizzerà come il Sangiovese si esprima attraverso l’interazione tra condizioni ambientali e scelte enologiche. Particolare attenzione sarà dedicata agli andamenti climatici e ai dati meteorologici, offrendo una lettura strutturata della stagione vegetativa e del suo impatto sullo sviluppo della vite e dell’uva. In quest’ottica, la sessione metterà in luce il profilo distintivo dell’annata, fornendo una chiave di lettura sia della tipicità del Brunello sia della personalità specifica dell’annata 2021.