Organizzatori
Partners
Speakers
Paolo Porfidio
SOMM IS THE FUTURE, progetto culturale fondato da Paolo Porfidio, dedicato alla valorizzazione della sommellerie ed alla ridefinizione del suo ruolo contemporaneo. Attraverso eventi, format e momenti di confronto, promuove una visione più consapevole, autorevole e centrale della figura del sommelier nel mondo del vino.
Riccardo Cotarella
Paolo Brogioni
Ilaria Tachis
Sofia Carta
Ivana Capraro
Marco Spini
Mario Ippoliti
Roberto Anesi
Cesario Delle Donne
evento ufficiale
10 anni dopo Tachis – I vini che hanno cambiato l’Italia
Descrizione
PER PARTECIPARE A QUESTA DEGUSTAZIONE, PRIMA DI PRENOTARE / ACQUISTARE IL RELATIVO BIGLIETTO, ACCERTATI DI ESSERE IN POSSESSO DI UN TITOLO D’ACCESSO ALLA MANIFESTAZIONE VINITALY 2026 VALIDO PER IL GIORNO DELLA DEGUSTAZIONE.
A dieci anni dalla scomparsa di Giacomo Tachis, questa masterclass propone una rilettura contemporanea della sua eredità attraverso alcuni vini simbolo nati dalla sua visione.
Questo appuntamento prevede un dialogo diretto tra enologi e sommelier: ogni vino sarà presentato dall’enologo dell’azienda e da un sommelier di SOMM IS THE FUTURE, offrendo una doppia lettura, tecnica e sensoriale.
Un’occasione per approfondire il contributo di Tachis nella costruzione del vino italiano moderno e per creare un confronto concreto tra produzione e ristorazione.
Lista vini
Turriga 2021 – Argiolas
Mille e una Notte 2012 – Donnafugata
Campora 2001 – Casale Falchini
Pelago 2018 – Umani Ronchi
Sassicaia 2005 Magnum– Tenuta San Guido
San Leonardo 2011 Magnum – San Leonardo
Giacomo 2021 – Podere La Villa
Dedicato a Giacomo Tachis 2018 - Feudi del Pisciotto