35° SEMINARIO MASI AL VINITALY: FOJANEGHE. La contemporaneità del “bordolese di montagna”

ATTENZIONE: PER PARTECIPARE A QUESTA DEGUSTAZIONE, PRIMA DI PRENOTARE / ACQUISTARE IL RELATIVO BIGLIETTO, ACCERTATI DI ESSERE IN POSSESSO DI UN TITOLO D’ACCESSO ALLA MANIFESTAZIONE VINITALY 2025 VALIDO PER IL GIORNO DELLA DEGUSTAZIONE.

Il XXXV Seminario Masi a Vinitaly è dedicato al Fojaneghe Conti Bossi Fedrigotti, il primo esempio di taglio bordolese in Trentino, che da oltre 60 anni rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. Questo vino ha saputo imporsi grazie all’adattamento delle varietà bordolesi alle condizioni climatiche montane, sviluppando un’identità unica nel panorama enologico.

 Il Fojaneghe è un caso emblematico dell'evoluzione di alcuni vini simbolo e della loro capacità di ispirare nuove interpretazioni in territori differenti. Un fenomeno che ha visto protagonisti i grandi modelli enologici, come Bordeaux e Borgogna per i rossi, Provenza per i rosati, Alsazia per i bianchi aromatici e Champagne per gli spumanti. Questi stili hanno determinato il successo di specifici vitigni, divenuti punti di riferimento internazionali, capaci di adattarsi e rinnovarsi in contesti climatici e territoriali diversi.

Durante il seminario, esperti e tecnici analizzeranno il percorso di Fojaneghe nel tempo, ponendo l’accento su come i cambiamenti climatici e le preferenze dei consumatori stiano ridefinendo la percezione di questi vini di ispirazione internazionale. L’obiettivo è comprendere quanto questi modelli siano ancora attuali e quale sia il loro futuro in un mercato sempre più dinamico.

Il momento culminante sarà una verticale guidata delle annate più rappresentative degli ultimi 30 anni di Fojaneghe, un’opportunità unica per degustare l’evoluzione di questo “bordolese di montagna” e coglierne l’impronta lasciata dal territorio e dal tempo. Un’esperienza imperdibile per appassionati e professionisti del settore.