AgriBio Bistrot

L’appuntamento con la buona cucina italiana della tradizione a Enolitech, con proposte diverse, anno dopo anno.

Per questa edizione Vinitaly propone una selezione di piatti dedicati alla vita rurale ed agricola, dove i prodotti artigianali e biologici di alta qualità si coniugano alle cucine delle migliori trattorie del Belpaese.

 

Info

Pad. Enolitech

A pagamento. Non è richiesta la prenotazione.

 

Il Menu del Ristorante AGRIBIO BISTROT

PRIMI

  • Gnocchi di patate bio al ragù di cortile
  • Trofie artigianali al pesto bio
  • I ravioli della trattoria con ricotta e spinaci

 

SECONDI 

Piatti freddi:

  • Selezione di Tramezzini con prodotti di fattoria
  • Crudo di Langhirano e mozzarella bio di malga
  • Rosetta del fornaio con Mortadella presidio slow food

Piatti caldi:

  • Würstel trentino artigianale con senape bio di nostra produzione e rosetta del fornaio
  • Polpette di carne della nonna con rosetta del fornaio

 

 

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