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Calendario Giornaliero:

Come vendere vignaioli e territori. Per una diversa ecologia del commercio: la filiera del vino artigianale

mercoledì 10 aprile 2019
09:30
Sala Respighi - Palaexpo, 1° Piano
Organizzato da Associazione Vi.Te. Vignaioli e Territori in collaborazione con Vinitaly

Il vino non è solo una merce. Non è solo la combinazione di lavoro e capitale in un dato territorio: si tratta, invece, di un testo, di un racconto, di un'opera viva.
Come tale, può forse essere venduto nello stesso modo di un prodotto da scaffale? La storia del nostro movimento è una storia fatta di fiere, mercati, gruppi di acquisto, vendita diretta, importatori illuminati e, solo recentemente, di distribuzioni specializzate.
Nel successo dei vini naturali ha pesato la rivoluzione del gusto È su questo aspetto una grande spinta è venuta da una nuova generazione di sommelier attiva nell'ambito di una ristorazione internazionale profondamente mutata.

Moderatore: Fabio Pracchia
Relatori: Arianna Occhipinti, Silvana Forte, Sandro Sangiorgi, Piero Guido (Agente Commercio), Hiroto Sasaki (Japan wine consultant), Tommy Peng (China wine consultant).

Per informazioni: vignaiolieterritori@gmail.com