XX Seminario Tecnico Masi
Amarone: tipicità moderna.
Il contributo della microflora indigena alla caratterizzazione dei vini

Sabato 5 aprile, Ore 10.30 - Sala Argento (piano interrato del Palaexpo - ingresso A2)

Organizzato da Masi Agricola S.p.A.

Completamento dello studio presentato nel 2007 inerente la ricerca su batteri e lieviti presenti nell'ambiente della filiera Masi e il loro contributo alla caratterizzazione dei vini.
Relatori: dr Lanfranco Paronetto del Gruppo Tecnico Masi e prof. Franco Dellaglio dell'Università di Verona.
Assaggio tecnico e anteprima Amarone Masi Costasera Riserva 2003
Traduzione simultanea.

Per informazioni: tel. 045 6832511 - masi@masi.it

A Vinitaly: Pad. 7/C3